【48812】万千气象看云南｜动画复原 徐霞客说到的制油技能在这里！_新华网

  打核桃、初选核桃、核桃榨油……在云南省临沧市凤庆县，核桃榨油前史悠远持久。据《凤庆县志》记载，1639年，徐霞客到顺宁（今凤庆）游历多日，并写下数日行记。《滇游日记四十三》中记载：“郡境所食所燃皆核桃油。其核桃壳厚而肉嵌，一钱可数枚，捶碎蒸之，箍搞为油，胜芝麻、菜子者多矣。”

  凤庆县是“我国核桃之乡”，具有悠长的核桃栽培前史，核桃栽培培育面积达172万亩。近年来，凤庆县深层次推进“产才交融”开展，着力破解工业高质量开展瓶颈，按“建链、延链、补链、强链”的全工业链思路推进核桃工业高质量开展，逐渐步入良种化、品牌化、标准化出产路途，做到常态化守正立异，全力推进核桃全工业链高水平质量的开展。（完）