以往，稻谷加工产出的米糠，首要用来做猪饲料。现在，从米糠提取米糠油，出产的高端食用油热销国内外高端商场。
1月9日，坐落长沙市望城区铜官大路的益海嘉里（湖南）粮油食物有限公司内，罐塔树立，新投产的米糠油出产线正常运转。一辆辆载满米糠的大卡车正在排队入库，空气中飘着一股淡淡的米糠香味。
“大米加工发生的米糠，必须在24小时内送到榨油出产线，不然米糠就会因脂肪氧化酸败而影响质感。”益海嘉里（湖南）粮油公司出产部司理陈卫东介绍，用米糠榨油，其间一个大难点是保证米糠的新鲜。但这一问题在湖南便利的解决，由于湖南是全国最大的水稻主产区，周边地区米糠供给足够。
“鱼米之乡”湖南，稻谷加工在规划和原材料供给方面具有必定优势，但整体存在很明显的“重米轻加”现象。全省精白米占稻谷初加工产品的90%以上，精深加工缺乏，副产物综合利用不行，产品附加值较低。
陈卫东司理称，每100斤稻谷最多能加工出60斤大米，还有40斤的副产物没有正真取得开发利用，其间首要是稻壳和米糠。而水稻中64%的营养成分藏在米糠中，且米糠含油率高，富含谷维素，对心脏、睡觉和缓解疲惫有利，被誉“油脂软黄金”。
2024年12月，益海嘉里（湖南）粮油公司日加工4000吨的水稻加工出产线投产，每天产出很多米糠。新年1月2日，公司投入近亿元建成的米糠油出产线吨米糠毛油。
记者在益海嘉里（湖南）粮油公司看到，用米糠榨出来的米糠毛油，再通过精粹后包装成5升等不一样的标准的稻米油，产品在日本、东南亚等高端商场求过于供。
不只是水稻，湖南生猪、油料、蔬菜等产值居全国前列，但加工是短板。湖南将绿色农产品及食物加工工业列入全省施行要点工业倍增方案中的13个要点工业之一，全省首条辣椒酱、剁辣椒等4大系列132款产品自动化智能出产线，以及果汁、橙皮香料烘干出产线等一大批项目连续开工建造、投产。
省农业乡村厅相关担任的人介绍，大力推动绿色农产品及食物加工工业倍增，全省385个出资5000万元以上要点项目方案总出资984亿元，其间2024年方案出资总额为261.3亿元，实践出资完成率达101.92%。本年将加强完善工业政策、抓实招商引资、立异投贷联、强化联农带农，培养强大有突出贡献的公司，铸造“精深”工业链，完成农业增效、农人增收，加速迈向农业强省。
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